日本茶道源起于唐朝,是派遣到的僧侣,
将当时唐朝的佛教和茶文化一起带回日本。公元805年,传教大师自唐回日,带回茶种传遍全日,
随着唐宋时期的茶叶兴起与饮茶文化推行于日本的佛教寺院,又逐渐普及于民间,
使品茶的习惯深入日本民间,并日益兴盛起来。
早在1800年(嘉庆五年)以前,日本已发展了一系列的茶道具,
例如绳文土瓶,(纪元前200年)、温酒器、手取釜、釜等各种各样的道具,
这些器具的制作过程及承受、随茶道的兴盛,都是决定铁瓶原形的重要依据。
尤其是当代,人们对于健康养生的重视,
越来越多的人开始接触世界三大非类饮料、纯天然绿色植物______茶叶,
同时也开始关注各类茶叶器皿。
而起源于又在日本孕育出独特风格的日本铁壶也自然而然的进入大家的视野。
用铁壶煮水,一方面铁壶会吸附水中的离子,另一方面铁壶煮出的水中会释放出铁离子,
可以补充人体每日所需的铁质,还可预防及降低高血压,
对有高血压的人很有帮助。铁壶煮水能提高水的温度,
具有软化水质,让水变得甘甜,顺口,口感厚实饱满顺滑,
在品饮好茶时,有事半功倍加分之效,特别适合泡老茶或煮茶用。
到了周末,驱车前往郊外,带上一款好茶,配上一把传统铁壶,在闲暇时光煮一杯清茶,
放空心灵享受与大自然的亲近。
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